BATIDOS DE VERDURAS

Realizar batidos de verduras es otra forma de ingerir estos alimentos de una forma diferente que es beberlo, en forma de batidos.

Las verduras son las partes comestibles de las plantas cuyas hojas o zona comestibles por lo general son de color verde.

Se clasificar las diferentes tipos de verduras por la parte de la planta que es comestible y sirve de alimento para las personas:

-Fruto: calabaza, berenjena, pimiento, calabacín, pepino, etc

-Hoja: cualquier variedad de col, acedera, espinaca, acelga, apio, borraja, cardo, escarola, lechuga, etc

-Brotes: alfalfa, etc

-Tallo: puerro, espárrago, etc

-Bulbos: ajos, cebollas, colirrábanos, hinojo

-Tubérculo: papas (patatas), camote (batatas), ñame.

-Raíz: nabo, rábano, zanahoria, yuca

-Semillas: guisante, habas, judía verde

Los nutrientes de la verduras son muchísimo, desde carotenoides, antocianina, grasas vegetales, proteínas, vitaminas, minerales, celulosa, hemicelulosa, lignina, calcio, potasio, sodio, antioxidantes, hidratos de carbono y un sin fin de elementos, todos necesarios para el cuerpo y buena salud.

Los nutrientes variaran dependiendo de la verdura que vallamos a utilizar y cantidad de la misma.

Si a todos estos nutrientes le añadimos algún producto lácteo sea un yogur o leche, obtendremos unos deliciosos batidos de verduras.

Un detalle importante a la hora de consumir verduras en forma de batidos, se basa, en utilizar verdura diferente de un día para otro, es decir; hoy haremos un batido con lechuga, mañana seria con espinaca, pasado con otro diferente y de esta forma durante los sietes días de la semana, no se debe de repetir en la misma semana con la misma verdura por el tema de acumular las toxinas de una verdura concreta, porque esto último, nos puede ocasionar efecto secundarios o una reacción negativa a determinada verdura.

Listado de batidos de verduras:
BATIDO ACELGA Y PEREJIL
BATIDO ALBARICOQUES SECOS COLOR LIMON
BATIDO ESPLÉNDIDO

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