Ingredientes para 2 personas de batido energético con saquitos de dátiles:
8 dátiles.
2 hojas de masa brick.
2 cucharadas de mantequilla.
2 plátanos.
4 cucharadas al ras de pistachos pelados.
700 ml. Leche de avena.
Preparación de la receta de los batidos energético con saquitos de dátiles:
Calentar el horno a 180 grado.
Cortar las hojas de masa brick en cuatro partes.
Fundir la mantequilla.
Colocar en el centro de cada trozo de masa brick un dátil y cerrar formando un saquito.
Atar con un trocito de hilo para cocinar y pincelar todo el saquito con mantequilla fundida.
Repetir la operación con el resto de los saquitos que se van a hacer.
Hornear hasta que estén dorados, de 5 a 7 minutos aproximadamente.
Retirar del horno y reservar.
Para el batido pelar el plátano, trocearlo y ponerlo en el vaso de la batidora.
Pelar los pistachos.
Añadir los pistachos picados y la leche de avena.
Batir bien y repartir en los vasos.
Servir de inmediato con los saquitos de dátiles.
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