ZUMO CÓCTEL DE HORTALIZA

Ingredientes para 1 personas:
- 225 g de tomates.
- 65 ml de zumo de zanahoria.
- Media cucharada de zumo de limón
- 2 tallos de apio.
- 2 cebolletas.
- 13 g de perejil fresco.
- 13 g de menta fresca.
- Para decorar 1 tallo de apio con las hojas.

Preparación de la receta zumo cóctel de hortaliza:
1. Pele los 225 g de tomates, sin las semillas y córtalos en trozos mediano.
2. Corte el apio en rodajas.
3. Limpie las cebolletas y córtelas en trozos mediano.
4. En un recipiente ponga el zumo de zanahoria, tomate y el zumo de limón en un robot de cocina.
5. Active el robot de cocina durante tres minutos hasta que los ingredientes estén mezclados.
6. Añada la cebolleta con el apio, la menta y el perejil.
7. Tritúrelo todo hasta obtener una mezcla homogénea.
8. Guarde el zumo en el frigorífico durante 15 minutos.
9. Vuelque la mezcla en vaso o copa decorándolo con el tallo de apio.
10. Sirva el zumo cóctel de hortaliza y a disfrutar.

Este genuino zumo cóctel de hortaliza es un extraordinario reconstituyente energético, es apto para cualquier hora del día y sobre todo es excelente si se toma por la mañana para empezar el día con energía. Un zumo más de los tantos que se pueden hacer; si quiere sorprender a algún amigo o familiar con su arte culinario, este zumo cóctel de hortaliza es ideal. Este estupendo zumo cóctel de hortaliza concentra todas las propiedades de las hortalizas frescas en un solo vaso.