Ingredientes para 1 persona de batido albaricoques y ciruelas:
75 ml de yogur natural.
120 ml de zumo de ciruela.
5 ciruelas pasas deshidratados.
8 albaricoques deshidratados.
Preparación del batido albaricoque y ciruela:
- Remojar las frutas durante la noche anterior antes de preparar el batido.
- Cortar las ciruelas y albaricoques en tacos pequeños.
- Vierta en el robot de cocina o batidora los cuatros elementos, el zumo, yogur y frutas troceadas.
- Accione la batidora durante medio minuto o más, hasta que quede una mezcla homogénea y espumosa, sin grumo ninguno de frutas.
- Servir en vasos cortos, decóralo con un trozitos de otra fruta como puede ser melocotón o la imaginación dicte.
- Y a disfrutar.
Los alimentos deshidratados siempre han sido utilizados para consumo directo en épocas de escasez, de hecho en el paleolítico, hace unos 400.000 años utilizaban esta técnica de preservación de alimento.
Para hacer este batido albaricoque y ciruela, en realidad se puede utilizar cualquier fruta deshidratada, pero esta combinación resulta particularmente buena y rica en fibra y antioxidantes a parte de aportar los nutrientes como vitaminas B3, B5, C, calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, azufre, zinc, diversas proteínas, beta caroteno, ácido fólico. Todos estos nutrientes siempre serán naturales y beneficios sin adiditos y conservantes para nuestro organismo.
Te gustaría Invita a tus amigos y familiares a este refrescante batido de albaricoque y ciruela llena de fibra y antioxidantes. Su preparación te resultará muy fácil, tus amigos se admiraran de tus habilidades culinarias al aportar un batido diferente. No tardes en probar a hacer esta receta de batido de albaricoque y ciruela deshidratada.
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