2 tallos de apio.
2 Naranjas.
2 Manojos de espinacas.
Azúcar o miel al gusto
Preparación de la receta zumo cítrico verde:
Limpiar y trocear el apio.
Licuar las naranjas.
Limpiar y trocear las espinacas.
Verter todo en el robot de cocina y triturar durante medio minuto o hasta que quede una mezcla homogénea.
Si queda pequeños grumos de espinacas o apio, pasar el resultado por un colador o chino de cocina.
Añadirle un poco de azúcar o miel al gusto.
Servir en vasos y a disfrutar.
Sugerencias:
Todas las personas que desee tener buena salud y prolongar esta harmonía en su vida debería incluir de forma habitual en su alimentación y dieta, fruta y verdura fresca ya que son fuente inagotable fundamentalmente de vitaminas, minerales, fibras y enzimas. Tal es la recomendación y consejo que le hará cualquier especialista en dietética para cualquier época del año.
Por ejemplo el zumo de naranja resulta tan sabroso para la gran mayoría de personas que puede mezclarse casi con todo, incluso con el sabor ferroso de las espinacas, aparte de que nos proporcionan el supe nutriente hesperetina y la vitamina C. Ambos nutrientes trabajan en equipo, ya que la hesperetina devuelve la vitamina C a su forma antioxidante activa después de que ésta haya hecho frente y desactivado a los radicales libres que podrían dar lugar a un cáncer. Los ensayos muestran también que la hesperetina ralentiza la multiplicación de varios virus, incluida la del virus del herpes, que produce el herpes labial, y algunas cepas de gripe. Una vez más, sale a brillar la salud coronaria. Los ensayos revelan que este potente supe nutriente parece restringir también la fabricación, por parte del hígado, de compuestos que dan lugar al colesterol, malísimo para la salud.
Los nutrientes en total de este zumo cítrico verde son: ácido fólico, betacaroteno, vitamina B3, C, Calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, azufre, todos fundamentales e imprescindible para una buena salud.
